DIE JUNGEN WILDEN

Die JUNGEN WILDEN sind engagierte Köche, die mit Leidenschaft und Spaß am Kochen dazu bereit sind, Regeln zu brechen und alles dem besten Geschmack unterzuordnen.

Die JUNGEN WILDEN stehen für verrückte Kombinationen, geschmackliche Explosionen, interessante Neuinterpretationen von Klassikern sowie ungewöhnliche Zubereitungstechniken und vor allem für die Liebe zu frischen Produkten.

Jedes Jahr (2018 zum 14. Mal) kürt das internationale Gastronomiemagazin ROLLING PIN gemeinsam mit Stefan Marquard – dem Vater der JUNGEN WILDEN – einen neuen Koch, der in die exklusive Riege der JUNGEN WILDEN aufgenommen wird.

 

JUNGER WILDER 2013

MARVIN BÖHM

JUNGER WILDER 2011

Stefan Csar

JUNGER WILDER 2008

Roland Huber

JUNGER WILDER 2015

MATTHIAS BERNWIESER

JUNGER WILDER 2010

Roman Wurzer

JUNGER WILDER 2007

Gerald Angelmahr

JUNGER WILDER 2005

Oliver Scheiblauer

JUNGER WILDER 2014

WALTER TRIEBL

JUNGER WILDER 2012

Marco D'Andrea

JUNGER WILDER 2009

Michael Wolf

JUNGER WILDER 2006

Michael Nährer